20 – 21 februari 2026
Helgen och fredagkvällen började med hemmamatch för Borås Basket mot Högsbo Basket, tillsammans med Johannes & Molly. Det blev en storseger 115 – 80 till Borås.
Sedan fortsatte vi alla fyra mot stugan i snöyran. När vi kom till stugan så tittade vi på bröllopsbilder från Alice & Jamins bröllop, som Johannes och Molly varit på i Taiwan. Vi smakade också på bröllopskakan, som man enligt tradition skickar ut tillsammans med inbjudan. Dessa Taiwanesiska bröllopskakor, eller ”Happiness Cakes” , är traditionella bakverk som ges av brudgummens familj för att tillkännage äktenskapet och dela glädje. Kan innehålla söta fyllningar som t.ex vintermelon, mungbönor eller röda bönor.
Sedan passade vi på att njuta ute på isen tillsammans hela lördagen, med tänd brasa och aktiviteter. Vi åkte skridskor, gjorde ”curlingbana”, gjorde snöänglar, snögubbar och snölykta. Sedan grillade vi korv och marshmallows, vi gjorde s’mores och provade också att göra glass i snön. Till det drack vi såklart varm choklad, med rom som extra tillbehör för de som önskade. En av korvsorterna som vi grillade var ICA’s egna mango och chilikorv. Den är alspånsrökt och har en kötthalt på 78%. Den var riktigt god och kan rekommenderas.
Det var så mysigt och kul att få uppleva snön och att vara ute på isen, genom Mollys ögon. Även om det är hennes andra gång här ute på isen i stugan. Detta var ju sådant som vi gjort en hel del under barnens uppväxt, men som man tappat lite på senare år.
Sedan blev det varm brasa inomhus, ”soffvila”, OS på TV och middag till kvällen. Kvällens meny bestod av råbiff med wasabimajonnäs (wasabin är dessutom en present från Mollys föräldrar), kapris och macadamia nötter, till förrätt. Till varmrätt blev det ugnsbakad lax med Asiatisk touch, med ris, broccoli och ärtskidor. Desserten blev resten av bröllopskakan och glass.
Kände mig så tacksam att vi hann få den här helgen ute på isen tillsammans, eftersom Ulf och jag nu åker tillbaka till San Sebastián för åttonde gången imorgon. Vi stannar inte en hel månad den här gången, för vi ska hem och fira Jonathan som fyller 35 år och jag ska hem och opereras. Så det blir bara 17 dagar den här gången. Så det kommer att bli lite ”resedagbok” (troligen daglig) från San Sebastián för första gången. Om jag hinner med att skriva, då vi också får besök några dagar där nere. Ska bli så kul att få visa lite av ”vårt San Sebastián”.
Lämna ett svar