Dag 14
Det var en fröjd att få vakna utan dörrknackningar idag, visserligen uppe kl. 7.00 ändå.
Från Dagens.se kom idag en lista om vilka 10 länder som är bäst att leva i som pensionär. Vill dock vara tydlig med att vi INTE är pensionärer än. Jag är bara 56 och Ulf jobbar fortfarande för fullt. Här kommer ialla fall den listan:
- Portugal – Låga levnadskostnader, bra sjukvård och milt klimat.
- Mauritius – Tropiskt lugn, stabilt samhälle och låga skatter.
- Spanien – Solrikt, socialt och med högkvalitativ sjukvård.
- Uruguay – Tryggt, politiskt stabilt och med avslappnad livsstil.
- Österrike – Känd för säkerhet, god hälsa och hög livskvalitet.
- Italien – Kultur, mat och livsglädje i ett land fullt av värme och charm.
- Slovenien – Vackert, grönt och med låga levnadskostnader.
- Malta – Engelsktalande, soligt och med en vänlig befolkning.
- Lettland – Billigt, lugnt och alltmer populärt bland pensionärer.
- Chile – Stabil ekonomi, behagligt klimat och modern sjukvård.
Denna lista bådar gott för oss då vi som familj för en månad sedan har köpt in oss i ”Fivecation”. Tre av länderna som vi har boenden i, är ju med på listan.
Fivecation är ett koncept där du köper in dig som en av 20 delägare till fyra lite lyxigare boenden i fyra olika länder. I vårt fall har vi köpt in oss i förening IX och har valt en ”City edition” med lägenheter som ligger mer centralt. Vi har då köpt oss rätten att få nyttja våra fyra lägenheter 12 veckor om året. Man kan välja om man vill ha 3 veckor, 8 veckor eller då 12 veckor.
Dessa veckor får vi disponera hur vi vill på våra fyra lägenheter, utifrån ett smart och rättvist bokningssystem. I vår förening så finns redan tre lägenheter inköpta och den fjärde och sista kommer att bli bokningsbar i april.
Det som passar oss bäst i detta är att vi inte behöver ha fler ställen att sköta, då vi gillar att resa. För månadsavgiften täcker driftskostnader, förvaltning, försäkring, fastighetsskatt, underhåll och service. Så du lämnar bara när du åker och betalar en städavgift så tas tvätt, städning om hand, poolskötare och trädgårdsmästare ingår också där det behövs.
Vi kommer också att kunna byta boenden med de andra tre föreningarna och deras fyra ställen också. Sedan är vi ju fortfarande fria att resa utöver det.
Våra lägenheter finns i;
Antibes, Frankrike
Sanremo, Italien
Palma, Spanien
Cascais, Portugal
Om intresse finns för att läsa mer om Fivecation, klicka på bilden.
Kvällens outfit var en svart byxdress som hängt i garderoben lite för länge, men som åkte med ner hit. Aldrig använt förut. Det visade sig inte vara helt passande på en fine dining restaurant då dragkedjan i ryggen var svår att dra ner och upp själv. Det behövdes lite ”diskret” hjälp och täckning av en kofta över.
Kvällens enstjärniga Michelinrestaurant heter Fernandõ Gastrotheque och ligger i Sliema där vi bor, ca 15 minuters gångväg. Vi fick sitta på övervåningen tillsammans med ett amerikanskt par från Florida. För att bedömma detta ställe på ett så rättvisst sätt som möjligt, så är de enligt mig tveksamt förtjänta av en stjärna. Om man ska bedöma ett ställe utifrån deras sämsta rätt, så förtjänar de inte en stjärna. Sedan hade de några riktigt fina rätter som var väldigt angenäma. Servicen kunde höja sig ett steg till, de kom in med första rätten av smakmenyn utan att kolla av vad vi ville dricka till, så vi fick säga till. Då först kom deras sommelier. De flesta av rätterna höll smakmässigt måttet för en stjärna enligt mig, förutom en rätt. Den var inte trevlig alls att äta. Det kändes som man bränt något och hade den supertydliga beskan, vilket förstörde hela fiskrätten.
TASTING MENU
Assortment of Snacks
~
Local Goat’s Cheese Bavarois
Grape, Hazelnut, Frisée
~
Sashimi of Local Fish
Tomato, Lemongrass, Ginger, Coriander
~
BBQ Local Octopus
Chickpea, Nduja, Zucchini
~
Local Pecorino Agnolotti
Delica Pumkin, Pine Nuts, Mostarada di Cremona
~
Local fish
Leeks, Preserved Lemon, Capers, Kombu
~
Confit of Lamb from Ta’Żeppi Farm
Aubergine, Sesame, Vin Jaune
~
Gozo Honey Pannacotta
Wild Flower Honey, Almond, Vanilla
Lämna ett svar