Igår onsdagen den 4:e mars var vi ute och promenerade i det soliga och varma vädret. Här varierar vädret stort från dag till dag. Vissa dagar blåser det så att du behöver fingervantar på och andra dagar så ligger vissa och solar i bikini och badar i La Concha bukten. Vi satte oss en stund och bara tog in buktens atmosfär, ljuden och solen strålar.
Vi var ute tre timmar ”på stan” så vi var ju ”tvungna” att stoppa i oss något gott att äta. Valet var lätt, det blev favoriten iBAi.
iBAi är en restaurang som har en stjärna i Michelinguiden, som vi varit på tidigare när vi varit här. Den ligger en trappa ner i en källarlokal. Men det som gör det här stället extra bra och gott är att de har behållit entrébaren där pintxos tillagas på på beställning av restaurangens kockar, perfekt för att njuta av ett glas vin till, helt informellt och avslappnat. Vi har varit där tidigare och kommer gärna tillbaka igen. För mig är nog denna delat med Gran Sol i Hondarribia de två bästa pinxtosbarer som jag varit på.
Sedan blev det lite påfyllning av extra frukostmat och tilltugg, för våra gäster som kommer idag.
Vi lagade mat hemma igår, det blev halstrad tonfisk med Asiatisk nudelsallad till, det blev riktigt gott. Återigen lite slapp i TV-soffan och igår. Innan vi la oss tidigt. Det var i går det, men nu idag torsdagen den 5:e mars kommer gästerna snart….
Först lite häng med lite tilltugg och vin, sedan lite vila och fix innan det är dags för att gå till Siderian och prova cider och äta baskisk mat. Ett måste om man är i Baskien.
På Siderian får vi själva fylla på våra glas direkt från tunnorna och man får dricka hur mycket man vill. Vissa snappade direkt upp den lite speciella tekniken att fylla på cider i glaset.
Sedan kan det hända att vi slank in på någon Pinxtosbar på vägen hem.
Lämna ett svar