Sävsjövik – Vinterhelg i stugan

Vi åkte runt lunch i fredags. Då det var orange snövarning så ville vi komma iväg så snart som möjligt. Vilken härlig vinterhelg vi har här i vårt Sävsjövik. Det är promenader på isen, jacuzzibad, god mat goda viner, OS på TV och vila.

Vi bestämde idag att vi stannar till måndag lunch och njuter av det fina vintervädret här lite till. Det är en frihet som vi har kostat på oss att kunna göra. I fredags kväll var det såklart OS-invigningen som vi inte kunde missa. Med på invigningen var den fantastiske pianisten Lang Lang. Om ni föresten inte har sett serien The Piano på SVT, så rekommenderas den varmt. Detta var bara en parantes😉

Lördagen bestod av promenad över isen, OS, jacuzzibad med utsikt över den isbelagda sjön och till sist god och enkel mat. Till maten ”coravinade” vi ett par goda viner. Dvs. för er som möjligtvis inte vet, så tar man ut ett ”glas vin” var ur en flaska med hjälp av en Coravinapparat så har man lite gôtt vin kvar till en annan gång också😉

Vi drack bl.a vinet Piano, Piano av Kvinnan Jade Gross, som är från Hongkong men bor och producerar vin i Rioja. Såklart Tempranillo, men ack så len och smakrik på samma gång. Ett finstämt vin. Har smakat en del av hennes viner förut, både vitt och rött vin. De som jag smakat har alla varit fantastiskt fina viner. Men tyvärr är de svåra att få tag på. Vi har dock lyckats hitta en vinbutik i San Sebastian som har dessa viner. Så det blir till att ta med en vinväska nu när vi åker dit igen, den 26 februari. Detta vin har 4,2 i betyg på Vivino.

En Brunello di Montalcino 2015 som var lagom fyllig med en liten uns av ”snälla” tanniner kvar i vinet. Vinet har fått 4,3 poäng på Vivino, vilket det definitivt är värt.

Vi åt först en silltallrik med Ulfs hembryggda öl till och en liten snaps. Därefter blev det en charkbricka till Jade Gross vinet, därefter oxfilé och klassisk potatisgratäng, som vi drack Brunellon till.

Idag söndag sitter Ulf inne och jobbar ikapp sig lite, medan jag har varit ute i solen och njutit och gjort snöänglar på isen. Sedan blir det såklart också skidor och curling på OS-TV idag.